Un livre de cuisine partagée pour le jumelage de Saint-Paul-lès-Dax

L’idée de rassembler des recettes des 2 régions a germé après la venue des cuisiniers Catalans qui avaient préparé en Octobre 2013, au bord du lac de Christus, une soupe dans leur marmite (la olla) d’une capacité de 600 litres.

 

Les années ont passé et c’est seulement à l’occasion du Xème anniversaire du jumelage que les 2 comités ont opté pour la réalisation d’un livre de cuisine commun.

 

Chacun choisit les recettes locales traditionnelles et les réalise avec l’aide des bénévoles, un photographe se chargeant de la mise en valeur des réalisations. (Max Loubère a photographié les plats pour Saint-Paul-Lès-Dax).

 

Dans un deuxième temps sont venues la rédaction des recettes, leur traduction dans les 2 langues, les corrections… Ne restaient plus que la mise en page et l’impression qui ont été réalisées en catalogne.

 

Le livre intitulé « CUISINE TRADITIONNELLE ET THERMALE – CATALOGNE/LES LANDES (FRANCE) est mis en vente au prix de 15,00€